Le Peuil                          pâtes au pistou. (gruyère ou parmesan)

Le vercors              gratin dauphinois à la crème.

Le chapot              gratin dauphinois à la crème et aux lardons.

Le mas                      gratin dauphinois à la crème et aux cèpes.

Le machiret      gratin dauphinois à la crème et aux girolles.

La gardette      gratin dauphinois à la crème et au saumon fumé.

Le bruyant       gratin dauphinois, confit d’oignons à l’huile de noisette, écrevisses

                                      et crème.

Le bruchet              gratin dauphinois à la crème et aux morilles.

La poêlée              pommes de terre, oignons, jambon blanc, fromage à raclette, crème.

La forge              pommes de terre, oignons, lardons, et bleu de Sassenage fermier,

                                      crème.

La tartiflette      pommes de terre, oignons, lardons et reblochon.

La tarentaise      gratin de crozets à la crème, ail, persil et parmesan.

Le chablais      gratin de crozets aux légumes, saumon fumé et parmesan.

Le savoyard      gratin de crozets, oignons, lardons, reblochon et gruyère.

Le plénouse      gratin de crozets, confit d’oignons à l’huile de noisette, écrevisses,

                                      crème et gruyère. 

Le royans              gratin de ravioles à la crème, gruyère.

Le furon              gratin de ravioles au beurre d’escargot, gruyère.

La baratte              gratin de ravioles au curry, gruyère. 

La cordelière      gratin de ravioles à la crème, gruyère et noix.

Le traffet              gratin de ravioles aux lardons, crème et gruyère.

La molière           gratin de ravioles à la crème et aux cèpes, gruyère.

La loubière          gratin de ravioles à la crème et aux girolles, gruyère.

La charrette      gratin de ravioles à la crème, au saumon fumé et gruyère.

Le lauzet              gratin de ravioles à la crème, gruyère et noix de St Jacques.

La bourne              gratin de ravioles,confit d’oignons à l’huile de noisette, écrevisses,

                                      crème et gruyère.

La sierre              gratin de ravioles à la crème, aux morilles et gruyère.

Le cornafion      gratin de ravioles à la crème, au foie gras et gruyère.

Le moucherottegratin de blé aux oignons, lardons, crème, bleu de Sassenage

                                     et gruyère.

L’aigle                     gratin de blé aux girolles, confit d’oignons, crème et gruyère.

La fauge             gratin de blé aux noix de St Jacques.

La Charrette

Lans en Vercors

www.lacharrette.net